Chi tiết - Huyện Vĩnh Linh

Từ ngày 21/9 đến 4/10/2023, Đoàn liên ngành kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm huyện Vĩnh Linh đã tổ chức kiểm tra ATVSTP trong dịp Trung thu năm 2023 trên địa bàn huyện.

Kế hoạch của đoàn liên ngành là kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quản lý, tập trung chủ yếu các mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung Thu như: bánh Trung thu, mứt, kẹo, nước giải khát, cơ sở sản xuất bánh nướng, bánh dẻo truyền thống… Trong đó kiểm tra về giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, công bố chất lượng sản phẩm, nhãn mác, chất lượng, nguồn gốc xuất xứ, thời hạn sử dụng; quy trình và phụ gia thực phẩm trong chế biến.

Trong quá trình kiểm tra, đoàn lồng ghép hướng dẫn, tuyên truyền các quy định của pháp luật về bảo đảm chất lượng VSATTP; nâng cao nhận thức, thái độ thực hành trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm ở các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, ngăn ngừa không để xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

* Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, ngành chức năng khuyến cáo đến người tiêu dùng các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm để mọi người cùng đón một cái Tết Trung thu an lành và đầm ấm:

- Nên lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, không mua những sản phẩm không có nhãn mác, xuất xứ.

- Nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có địa chỉ rõ ràng, nơi bày bán bánh đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm tra kỹ nhãn mác, ngày sản xuất và hạn sử dụng; không sử dụng bánh đã mốc, hỏng.

- Bánh mua về phải được bảo quản ở nơi sạch sẽ, theo đúng quy định ghi trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.

- Rửa tay sạch trước khi cắt, trước khi ăn bánh. Không ăn quá nhiều bánh và các thực phẩm giàu đạm, mỡ, đường trong khẩu phần ăn để tránh rối loạn hấp thu thực phẩm.

- Khi có những bất thường về sức khỏe do ăn uống nên nhanh chóng đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn, chăm sóc sức khỏe kịp thời.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm Tết trung thu 2023, người tiêu dùng là một nhân tố quan trọng có tính quyết định. Mỗi người hãy trở thành Người tiêu dùng thông thái: “Biết cách chọn mua và sử dụng bánh trung thu đảm bảo an toàn”.

Ái Nhi